スポーツ栄養実践ラボ

「知識」を「現場で動かせる技術」へ。
〜1チーム1栄養士プロジェクト〜

アスリートを「守る」から「伸ばす」伴走者へ。単発のセミナーでは何も変わらない。日常生活を変え、選手を「自律」へ導く「実践型スポーツ栄養士」を養成する、少人数限定の超実践ラボ。

「スポーツには栄養が大切」という認識は、指導者や選手の間でもかなり広まってきました。しかし、現場のリアルな状況はどうでしょうか？

• 栄養が必要なのに、チームにそもそも栄養士がいない。
• 競技レベルが低い（ジュニア期やアマチュア、部活動など）ほど、その傾向は顕著である。
• 仮に栄養士がいても、選手やチームの課題に深く入り込めず、うまく機能していない。

このような「ミスマッチ」があちこちで起きています。

栄養士がいないスポーツ現場で起こる、アスリートのデメリット

1. ネットなどの曖昧な情報に振り回される「情報迷子」
2. 食事をおろそかにし、大量のサプリメントに依存する偏り
3. 自己流の無理な食事制限による、無月経・ケガ・疲労の回復遅延

現場に関われない栄養士側の課題

一方で、「スポーツ現場に関わりたい」と願う管理栄養士・栄養士もまた、多くの不安や壁を抱えています。

• 現場への入り方（提案や営業の仕方）がわからない
• 公認資格などは持っているものの、実践の経験がなく自信がない
• 指導者や監督とどのように信頼関係を築き、連携すればいいかわからない
• 単発の栄養指導で終わってしまい、継続支援の設計ができない

メッセージ

スポーツ栄養士は「呼ばれる仕事」ではなく、「提案して生まれる仕事」です。
学会や学術的なセミナーで学べる「専門知識」はもちろん不可欠ですが、現場で求められるのは「知識を目の前の選手に合わせて翻訳し、行動を変え、現場を前に進める力」です。 私たちと一緒に、アスリートに「切れ目のない栄養サポート」を届け、1チームに1人の栄養士が当たり前にいる未来をつくりませんか？

活動報告

【活動報告】2026年3月開催 オープン勉強会レポート
Vol.1：なぜ今、「1チーム1栄養士」なのか？

開催日：2026年3月1日

骨健康度測定をはじめ、地域での健康啓発・栄養相談活動も精力的に実施しています

第1回の勉強会では、スポーツ現場における「栄養士が不足している・機能していない現状」と、それによって選手が被っている不利益を整理しました。 参加した管理栄養士・栄養士の皆さんからは、「資格はあっても実践の場がない」「1人で飛び込むのは孤独で不安」といったリアルな声が寄せられました。

Vol.2：スポーツ栄養を「実践」につなげるために 〜スポーツ栄養士のあり方と、現場を作る力〜

開催日：2026年3月15日

第2回では、「教科書通りの栄養管理」が現場でいかに通用しにくいかという泥臭い現実と、それを突破するための「多職種連携力」「伝える力（翻訳力）」を講義しました。さらに、紹介をただ待つのではなく、現場の課題を見つけて自ら仕事（提案）に変えていくための具体的な4つのステップについてもお伝えしました。

子どもたちが自分自身の食事を正しく選択し、自律してコンディションを整えられるよう、食育SATシステム等の立体模型を用いた分かりやすい授業を実施

plus Nの実績・講師紹介

講師プロフィール

小嶋 理恵子（こじま りえこ）

• 日本スポーツ協会・日本栄養士会公認スポーツ栄養士 / 管理栄養士
• Saitama Women ピッチ2019 ビジネスアイデア賞受賞
• plus N 認定栄養ケアステーション代表（さいたま市第1号）

「指導人数5,000人以上、10年以上の臨床・スポーツ現場での経験をすべて注ぎ込みます」

病院での臨床栄養指導10年以上の経験をベースに、日本体育大学学友会スキー部（13年目）のサポートをはじめ、埼玉県スポーツ協会「彩の国アスリート育成サポートパートナー」を務めるなど、数々のジュニア、プロ、アマチュア選手に伴走してきました。

plus Nの主なメディア・現場サポート実績

Netflix作品『サンクチュアリ〜聖域〜』（2023年配信）、『極悪女王』（2024年配信）に出演した役者陣の本格的な肉体作りのための栄養サポート・指導を担当。

日本スポーツ協会発行『Sport Japan』への執筆や、JSPO Plusでの料理動画出演、全日本スキー連盟（アルペン）U16指導者向けトレーニングマニュアルの栄養部門担当など。

その他メディア・学会発表実績

フジテレビ「うわさのお客様」栄養コメント監修・出演、第10回日本スポーツ栄養学会にて症例検討発表（ノルディックコンバインド選手における栄養サポート）など。

plus Nスポーツ栄養実践ラボが提供するもの・3つの柱

当ラボは、知識を暗記する場所ではありません（最新の専門知識や科学的データは、ぜひ学会や栄養士会でインプットしてください）。
ここは「現場を動かし、現場を自分で生み出す『実践力』を身につけるための場所」です。

実践ラボの3つの柱

1. 現場力を身につける「実践ワーク＆事例共有」

• 実際の指導ケースに基づいたシミュレーション（ロールプレイ、サポート設計）の実施。
• 他では公開されないplus Nのリアルなノウハウ・指導ツールの共有。

2. 1人で戦わない環境「グループ＆個別サポート」

• 月1回のグループミーティングによる仲間とのケース共有・ディスカッション。
• 月1回以上の個別面談（個別事業相談・提出課題の添削・フィードバック）。

3. 現場を体感する「現場同行チャンス」

• plus Nが現在さいたま市を中心に行っている実際のスポーツ現場（プロジェクト等）へ見学・同行。
• 状況に合わせ、役割を分担して現場の一部を実践担当する機会の提供。

募集要項＆個別面談

スポーツ栄養実践ラボとは？

まだ体系化して伝えたことのない「現場に関わり、信頼関係を築く技術」を、最初のメンバーである皆さんと一緒に整理しながら創り上げていく、「一緒に学び、一緒に現場を創る大切な仲間」です。 卒業後は、plus Nの仕事を共有したり、お互いの現場に同行し合える「実践パートナー（提携制度）」として末長く連携していく関係を目指します。

受講生に求める条件

• plus Nの思想（1チーム1栄養士）に共感している方
• 誰かに現場を配ってもらうのを待つのではなく、自分で開拓する覚悟のある方
• 月に数回のミーティングや課題にコミットする時間を確保できる方
• 活動拠点：居住地に制限はありませんが、現場同行等の実地サポートが「埼玉県さいたま市」を中心とした関東圏となるため、さいたまの現場に実際に足を運べる方を優先いたします。

募集プロセス

募集人数

一人ひとりと丁寧に向き合うため、最大5名程度の少数精鋭スタート。

応募の流れ

1. お問い合わせ・応募フォームより「個別面談」をお申し込みください。
2. 個別面談にて、あなたの現在の課題や将来の目標をお聞きします。
3. 面談の場で、プログラム期間、受講料などの詳細をご案内いたします。